Ynsect: Böcek Bazlı Protein ve Gübre Üreten Fransız Başlangıç Şirketi Kurtarmak İçin Alıcı Şirket Bulamadı
Fransız başlangıç şirketi Ynsect, böcek bazlı proteinler ve gübreler üretmekte uzmanlaşmış olup, kurtarma için yatırımcılar ve devralma adayları arayışında olan bir koruma prosedürü başlattı. Ancak Les Echos’un bildirdiğine göre, 17 Şubat’ta sona eren son teslim tarihine kadar herhangi bir kurtarma ya da yeniden yatırım teklifi sunulmadı. Şirket yetkilileri, bilgiyi yorumlamak istemedi.
2011’de kurulan Ynsect, hayvan yemi, insan tüketimi ve gübreler için böcek yetiştiriciliği yapıyor. Şirket, kuruluşundan bu yana yatırımcılarından toplam 600 milyon dolar fon topladı ancak şu anda modelinin ölçeklenmesindeki zorluklarla karşı karşıya. Merkezi Essonne’da bulunan şirketin Dole (Jura) ve Amiens (Somme) yakınlarında iki üretim tesisi var.
Eylül 2024’ün sonunda başlayan ve Mart sonuna kadar sürecek olan koruma prosedürü, Ynsect’i alacaklarının dondurulduğu altı aylık bir süre boyunca ticaret mahkemesinin koruması altına aldı. Les Echos’a göre Ynsect’in Somme’daki devasa fabrikasının tamamlanması ve üretimin artırılması için yaklaşık 130 milyon avroya ihtiyacı var. Prosedür, mahkeme kararıyla altı ay daha veya daha da fazla uzatılabilir, ancak Ynsect ayrıca iflas durumuna da düşebilir.
Dünyanın kaynakların tüketimi konusunda endişe yaşadığı bir dönemde böcek bazlı unlar zor zamanlar geçiriyor. Sektörün bir diğer Fransız öncüsü Agronutris, "mali durumunu dengelemek" için holdinginin koruma prosedürüne tabi tutulduğunu Ocak ayının sonunda duyurdu. Endüstriyel tesisi "şu anda tam kapasiteyle çalışıyor" olsa da Agronutris, "finansmana erişimin belirsiz ekonomik ortamdan ve yatırımcıların sektördeki son gelişmelerden ve diğer endüstriyel aktörlerin yaptığı açıklamalardan dolayı zorlaştığını" belirtti.
Böcek Bazlı Un SektörüZorluklarla Karşı Karşıya
Böcek bazlı un sektörü şu anda çok sayıda zorlukla karşı karşıya. Ana zorluklardan biri, tüketici algısının hala böcekleri gıda maddesi olarak kabul etmekte zorlanmasıdır. Bazı insanlar, böceklerin genel olarak iğrenç veya zararlı olarak algılanması nedeniyle böcek bazlı ürünleri tüketmekte isteksizler. Ek olarak, böcek bazlı unların üretimi, özellikle büyük ölçekte, nispeten pahalı ve zaman alıcı bir süreçtir. Böceklerin yetiştirilmesi ve işlenmesi için önemli altyapı ve uzmanlık gerekir ve bu da sektöre yeni girenler için önemli bir engel teşkil edebilir.
Son olarak, böcek bazlı un endüstrisi, mevcut yasal ve düzenleyici çerçeveden etkilenmektedir. Böcek bazlı unların üretimi ve satışı konusunda henüz tam olarak gelişmemiş bir düzenleyici çerçeve bulunmaktadır ve bu da belirsizliğe ve işletmelerin sektöre girmekte veya faaliyet göstermekte zorlanmasına neden olabilir.
Gelecek Beklentisi
Zorluklara rağmen böcek bazlı un sektörünün geleceği umut vaat ediyor. Böcekler besleyici ve sürdürülebilir bir protein kaynağıdır ve küresel nüfusun artmasıyla giderek daha fazla protein kaynağına ihtiyaç duyulacaktır. Ek olarak, iklim değişikliğine karşı küresel endişeler böcek bazlı unlara olan ilgiyi artırmıştır, çünkü böcek üretimi geleneksel hayvancılığa göre daha az çevresel etkiye sahiptir.
Böcek bazlı un endüstrisinin önümüzdeki yıllarda önemli ölçüde büyümesi bekleniyor. Tüketici kabulünün, gelişen teknolojilerin ve daha uygun düzenlemelerin birleşimi, endüstri için olumlu bir büyüme ortamı yaratacaktır. Ancak sektörün tam potansiyeline ulaşabilmesi için tüketici algısının değişmesi, üretimin ölçeklenmesi ve düzenleyici çerçevelerin geliştirilmesi gibi zorlukların üstesinden gelinmesi gerekecektir.
