ABD’deki Subway Restoranlarının Sayısı Azalıyor: Zincir Optimizasyon mu Yapıyor?

Eğer son zamanlarda çevrenizde daha az Subway restoranı fark ettiyseniz, bu muhtemelen sadece sizin hayal gücünüzün bir ürünü değil. ABD’deki Subway şubelerinin sayısı geçtiğimiz yıl 20.000’in altına düştü. USA TODAY’in franchise bilgilendirme belgeleri üzerinde yaptığı analizlere göre, sadece 2024 yılında 631 restoran kapandı.

Belgeler, 2022’nin başında şirketin ülke genelinde 21.147 franchise lokasyonu bulunduğunu gösteriyor. Bu sayı, 2023’ün sonunda 20.133’e geriledi. Ve 2024’ün sonunda, sadece 19.502 lokasyon vardı; bu da söz konusu zaman diliminde 1.645 restoranlık net bir kayıp anlamına geliyor.

Mağaza Kapanışları: Rite Aid 7 Eyalette 68 Lokasyonu Daha Kapatıyor: Tam Liste

İşte 2022’nin başından 2024’ün sonuna kadar eyalet bazında Subway net restoran kapanışlarına bir bakış. (Eyalet bazındaki kapanış sayıları listede yok, bu kısmı atlıyoruz.)

Bir Subway sözcüsü, 30 Nisan’da USA TODAY’e gönderdiği e-posta açıklamasında, şirketin "restoranların doğru konumda, imajda ve formatta olmasını ve doğru franchise sahipleri tarafından işletilmesini sağlamak için stratejik, veri odaklı bir yaklaşım kullanarak ayak izini optimize ettiğini" söyledi. Şirketin açıklamasında, "Bu, yeni restoranlar açmanın yanı sıra tutarlı, yüksek kaliteli ve uygun bir müşteri deneyimi sağlamak için gerektiğinde lokasyonları yeniden konumlandırmayı veya kapatmayı içeriyor," ifadesi yer aldı.

ABD’deki Subway restoranlarının sayısı azalma eğiliminde olsa da, şirket, üst üste ikinci yıl "olumlu küresel net restoran büyümesi" elde ettiğini ve şu anda dünya genelinde yaklaşık 37.000 lokasyonu olduğunu belirtiyor.

Sandviç zinciri, Ekim 2024’te 20’den fazla ana franchise sözleşmesi imzaladığını ve bunun sonucunda 10.000’den fazla gelecekteki restoran taahhüdü sağladığını duyurdu. Şirket, 20 sözleşmenin yedisinin 2024’te imzalandığını ve bunun Paraguay ve Moğolistan’a girişini ve diğer ülkelerin yanı sıra Fransa, Belçika, Brezilya ve İsviçre’deki varlığını "önemli ölçüde genişlettiğini" söyledi.

Gabe Hauari, USA TODAY’de ulusal trend haberleri muhabiridir. Onu X @GabeHauari adresinden takip edebilir veya [email protected] adresinden e-posta gönderebilirsiniz.

Detaylı Analiz ve Potansiyel Nedenler

Subway’in ABD’deki restoran sayısındaki düşüş, çeşitli faktörlerin birleşiminden kaynaklanıyor olabilir. Şirket, "ayak izini optimize etme" ve "stratejik, veri odaklı bir yaklaşım" uyguladığını belirtse de, bu ifadelerin arkasında yatan nedenler daha derinlemesine incelenmeyi hak ediyor.

• Rekabet Ortamı: Fast food sektörü son derece rekabetçi bir ortam. Özellikle sandviç segmentinde birçok oyuncu bulunuyor. Jimmy John’s, Jersey Mike’s Subs ve diğer yerel sandviç dükkanları, Subway ile doğrudan rekabet halinde. Bu rekabet, Subway’in pazar payını korumasını zorlaştırıyor.

• Franchise Sahipleriyle İlişkiler: Subway’in franchise modeli, geçmişte bazı sorunlara neden olmuştu. Franchise sahipleri, şirket politikalarından, yüksek kesintilerden ve yenileme maliyetlerinden şikayetçiydi. Bu durum, franchise sahiplerinin memnuniyetsizliğine ve bazı restoranların kapanmasına yol açmış olabilir.

• Marka İmajı ve Algısı: Subway’in marka imajı son yıllarda bazı zorluklarla karşılaştı. Tüketicilerin sağlık bilincinin artmasıyla birlikte, Subway’in menüsündeki bazı öğelerin sağlıksız olarak algılanması, markanın itibarını zedelemiş olabilir. Ayrıca, bazı restoranların hijyen standartları ve müşteri hizmetleri konusunda da eleştiriler aldığı biliniyor.

• Ekonomik Faktörler: Yüksek enflasyon, artan işgücü maliyetleri ve tedarik zinciri sorunları, restoran işletmelerini olumsuz etkiliyor. Özellikle franchise sahipleri, bu ekonomik baskılar altında kârlılıklarını korumakta zorlanabiliyor. Bu durum, bazı restoranların kapanmasına neden olabiliyor.

• Konum Seçimi: Subway’in "ayak izini optimize etme" stratejisi, bazı lokasyonların artık kârlı olmadığı veya potansiyelinin düşük olduğu anlamına gelebilir. Yanlış konum seçimi, bir restoranın başarısız olmasına neden olabilir.

Subway’in Küresel Büyüme Stratejisi

Subway’in ABD’deki restoran sayısındaki düşüşe rağmen, şirketin küresel olarak büyümeye devam etmesi dikkat çekici. Şirketin "olumlu küresel net restoran büyümesi" elde etmesi ve 20’den fazla ana franchise sözleşmesi imzalaması, uluslararası pazarlara odaklandığını gösteriyor.

• Uluslararası Pazarların Potansiyeli: Gelişmekte olan ülkeler ve yeni pazarlar, Subway için büyük bir potansiyel sunuyor. Bu pazarlarda, Subway’in marka bilinirliği artıyor ve fast food sektörüne olan talep yükseliyor.

• Ana Franchise Sözleşmeleri: Ana franchise sözleşmeleri, Subway’in uluslararası pazarlara girişini kolaylaştırıyor. Bu sözleşmeler, yerel girişimcilerin Subway markasını kendi ülkelerinde geliştirmelerine ve büyütmelerine olanak tanıyor.

• Pazar Adaptasyonu: Subway, uluslararası pazarlarda başarılı olmak için menüsünü ve pazarlama stratejilerini yerel kültüre ve tercihlere uyarlıyor. Bu adaptasyon, markanın yerel tüketiciler tarafından daha kolay benimsenmesini sağlıyor.

Sonuç

Subway’in ABD’deki restoran sayısındaki düşüş, şirketin karşılaştığı zorlukların ve uyguladığı stratejilerin bir yansımasıdır. Rekabet, franchise ilişkileri, marka imajı ve ekonomik faktörler, bu düşüşün başlıca nedenleri arasında yer alıyor. Ancak, Subway’in küresel olarak büyümeye devam etmesi ve uluslararası pazarlara odaklanması, şirketin gelecekteki büyüme potansiyeline işaret ediyor. Şirketin "ayak izini optimize etme" stratejisinin uzun vadede başarılı olup olmayacağı ise zamanla görülecek. Subway’in önümüzdeki yıllarda ABD pazarında nasıl bir performans sergileyeceği ve küresel büyüme hedeflerine ulaşıp ulaşamayacağı, yakından takip edilmesi gereken bir konu.