Raising Cane’s Hızlı Büyüme Trendini Sürdürüyor: ABD’nin En İyi 10 Restoran Markası Arasına Girmeye Yaklaşıyor
Raising Cane’s Chicken Fingers, 2024 yılında da hızlı büyüme yörüngesini sürdürdü ve şirketin çalışkan ekibi sayesinde, ABD’nin En İyi 10 Restoran Markası listesine beklenenden daha hızlı bir şekilde tırmanıyor. Cane’s, bu hedefi duyurduktan sadece bir buçuk yıl sonra ilk 10 sıralamasına doğru önemli bir ilerleme kaydetti.
1996 yılında Louisiana Eyalet Üniversitesi’nin Kuzey Kapıları karşısında kurulan Raising Cane’s, Amerika Birleşik Devletleri genelinde 900 lokasyona ve ayrıca 50 uluslararası lokasyona ulaşarak önemli bir büyüme gösterdi.
Şirket, lezzetli tavuk parmak yemeği sunmaya, topluluklara hizmet etmeye, müşterilerine, ekip üyelerine özen göstermeye ve büyümeye odaklanıyor. Geçtiğimiz yıl, şirket tek bir yılda 100’den fazla restoran açarak kendi büyüme rekorunu kırdı.
Şirket, 2024 yılında 473 milyondan fazla müşteriye hizmet verdi ve yıllık satışlarını 5,1 milyar dolara yükseltti. Bu başarıya ek olarak, ekip cirosu 2019’dan bu yana en düşük seviyede gerçekleşti, New York’taki Times Meydanı’ndaki küresel amiral gemisi restoranı yaklaşık 25 milyon dolarlık yıllık satışa ulaştı, Nashville’in Broadway’inin kalbinde en yeni amiral gemisi restoranı açıldı ve yakın zamanda San Francisco Körfez restoranı ilk haftasında rekor kıran 600.000 dolarlık satış rakamına ulaştı.
Bu satış rakamları ve ortalama birim hacimleri (bir fast-food restoranının yıllık ortalama satışları) 6,6 milyon dolar ile Cane’s’i ülkenin en iyi restoran şirketleri arasında benzersiz bir konuma yerleştiriyor.
Ve şirket tam olarak burada olmak istiyor. Nisan 2023’te, 2030 yılına kadar ABD’nin en iyi 10 restoran markasından biri olma hedefini belirledi. Bu iddialı bir hedef olsa da, Cane’s yıllardır ABD’deki en hızlı büyüyen zincirlerden biri oldu ve yakın zamanda yavaşlama gibi bir planı bulunmuyor.
Cane’s, 1.600 restorana, 10 milyar dolarlık satışa ve 8 milyon dolarlık ortalama birim hacmine ulaşmayı bekliyor.
Raising Cane’s’in eş CEO’su, COO’su, patates kızartma ustası ve kasiyeri AJ Kumaran, "Odak noktamız her seferinde harika bir restoran açmak ve ABD’deki en iyi 10 restoran markası olma vizyonumuzu paylaştıktan sonra bu durum değişmedi," dedi. "Büyümeye devam ederken, yeni pazarlara giriyoruz ve ekip üyeleri ve yöneticiler için Raising Cane’s’te bir kariyere başlama fırsatları yaratıyoruz ve bu da restoranlarımızı büyütme, dünyanın her yerindeki müşterilerimize hizmet etme ve lezzetli tavuk parmak yemeği, harika bir ekip, havalı bir kültür ve aktif topluluk katılımı için marka olma vizyonumuzu gerçekleştirmemize yardımcı oluyor."
2025’in, yıllık 5,8 milyar dolarlık satış, 530 milyon müşteriye hizmet verme ve AUV’nin 6,8 milyon dolara yükseltilmesi de dahil olmak üzere genel olarak artışlarla dolu bir yıl olması bekleniyor. Cane’s, kuzeydoğuda iki yeni eyalet ve Pasifik Kuzeybatı’da ek genişleme dahil olmak üzere yaklaşık 100 yeni restoran açmayı planlıyor. Bu, Cane’s’in geçen yıl Kaliforniya’da 100. restoranını açtığı Altın Eyalet’te planlanan 20’den fazla açılışa ek olarak gerçekleşecek.
Bu büyümenin hiçbiri, patates kızartma ustalarından restoran liderliğine, destek ofisinden herkesin odaklanmasını ve doğru yönde ilerlemesini sağlamak için güçlü iş ortaklarına kadar doğru ekip olmadan gerçekleşmez.
Marka, eşsiz, eğlenceli ve otantik kültürüyle tanınıyor ve bu da çok sayıda ekip üyesi gerektiriyor. Cane’s, en iyi yetenekleri cezbetmek için bir dizi fayda ve teşvik sunuyor.
Kumaran, "Ekip üyelerimiz, büyüyebilmemizin ve topluluklarımızı destekleyebilmemizin nedeni," dedi. "Sektör lideri faydalara ek olarak, ekibimizin bizimle birlikte büyüme fırsatına sahip olmasını istiyoruz, bu nedenle Restoranlarımızda ve Restoran Destek Ofislerimizde kariyer gelişimi için bir yol sağlıyoruz. Buna Ekip Yolculuğu diyoruz."
Ekip üyeleri, ön ödemeli yasal destek, cep telefonu indirimleri, evcil hayvan sigortası ve öğrenim ücreti geri ödemesi dahil olmak üzere çeşitli avantajlardan yararlanıyor.
En son avantajlardan biri, ilk kez ev alacak kişilere ilk evlerini satın almalarına yönelik 10.000 dolar yardım sağlamak. Başlangıçta restoran liderlerine uygulanan başarılı program, İş Birimi ve Restoran Destek Ofisi Ekibi ekip üyelerini de kapsayacak şekilde genişletildi.
Ekip Yolculuğu, şirketteki kariyerlere giden yollar yaratıyor. 2024’te 3.000’den fazla ekip üyesi terfi etti. İç büyüme ve fırsatlar, şirketin birincil destek ofisi üyelerinin çoğunun, üst düzey liderlik de dahil olmak üzere restoranlarda ekip olarak başlamasına tanık olan bir sütun.
Şirket, restoran liderlerini (genel müdürler) geliştirmek ve elde tutmak için Restoran Ortaklığı Programı’nı sunuyor. Bu sektör lideri program, restoran liderlerinin kişisel finansal yatırım yapmadan işin ortağı olmalarını sağlıyor. Programda yerini kazananlar, net servetlerini 1 milyon dolardan fazla artırma fırsatına sahip oluyor.
Bu program, başarılı olmak için gereken becerileri daha da geliştirmek için eğitime ve gelişime odaklanıyor; sağlık ve finansal planlama dahil olmak üzere bütünsel bir zindelik yaklaşımı sunuyor. Programı tamamladıktan sonra liderler, Raising Cane’s’in Restoran Ortakları oluyor. Restoran Ortakları, temel ve ikramiye tazminatı arasında yıllık 100.000 doları aşan bir tazminatın yanı sıra uzun vadeli teşviklerden de yararlanıyor.
Raising Cane’s’te büyüme fırsatları sınırsız ve şirket hedeflerini takip etmeye devam ederken, Cane’s’in temel odak noktası ekibine, müşterilerine ve topluluklarına özen göstermek olmaya devam edecek.
Raising Cane’s’teki kariyer fırsatları hakkında daha fazla bilgi edinmek için raisingcanes.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
USA TODAY Network’ün yayın ve haber ekibi üyeleri bu içeriğin oluşturulmasında yer almamıştır.
