Kül Çarşambası ve Oruç Dönemi: Katoliklerin Beslenme Alışkanlıklarındaki Değişim ve Restoranların Sunduğu Fırsatlar
Bu Çarşamba, 5 Mart, Kül Çarşambası’na denk geliyor ve Paskalya öncesinde gözlemlenen 40 günlük bir dua dönemi olan Oruç’un başlangıcını işaret ediyor. Kül Çarşambası ve İyi Cuma (18 Nisan), oruç günleri olarak kabul edilir ve bu günlerde Katolikler, Saint Paul & Minneapolis Başpiskoposluğu’nun web sitesine göre, gün içinde bir tam öğün yemekten kaçınırlar. Gün içinde, bir tam öğüne denk gelmeyen iki küçük öğün yiyebilirler, ancak o günlerde başka zamanlarda yemek yememelidirler.
Amerika Birleşik Devletleri Katolik Piskoposları Konferansı’na göre, çoğu Katolik ayrıca Oruç sırasında lükslerden uzak durma kilisesinin uygulaması olarak düzenli olarak keyif aldıkları başka bir şeyden de vazgeçerler. Katoliklerden ayrıca Oruç sırasında Cuma günleri et yememeleri istenir, ancak deniz ürünleri yiyebilirler. Bu nedenle, birçok restoran Oruç sırasında fırsatlar veya özel menü öğeleri sunmaktadır. İşte bazı fırsatların bir özeti; yerel işletmelerle de iletişime geçerek kampanyaları öğrenmeyi unutmayın.
Şişman Salı (Mardi Gras) Ne Zaman?
Oruç döneminin başlangıcından önce kutlanan ve eğlencelerle dolu bir gün olan Şişman Salı (Mardi Gras), bu yıl Şubat ayında gerçekleşti.
Fast Food Zincirlerinin Oruç Dönemine Özel Menüleri
Oruç dönemi boyunca birçok fast food zinciri, et tüketimini azaltmak isteyenlere yönelik özel menüler ve fırsatlar sunuyor. İşte bazı öne çıkanlar:
-
Burger King: Burger King, 20 Nisan’a kadar menüsüne Big Firey Fish Sandwich’i geri getiriyor. Sandviç, baharatlı sos, tatlı tartar sosu, marul ve çıtır turşu ile birlikte brioche ekmeği üzerinde sunulan ekmekli beyaz Alaska Mezgit balığı filetosundan oluşuyor. Royal Perks sadakat programı üyeleri, normal fiyattan bir tane satın aldıklarında bir tane de 2 dolara alabiliyor.
-
Carl’s Jr. ve Hardee’s: CKE Restaurant Holdings’in sahibi olduğu Carl’s Jr. ve Hardee’s, Redhook Beer Battered Fish Sandwich’i Oruç sezonunda menülerine geri getiriyor. Sandviç, bira ile marine edilmiş Mezgit balığı filetosu, buzdağı marulu ve Ken’s Tartar Sosu ile birlikte tatlı turşu, lahana, havuç parçaları ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir ekmek üzerinde servis ediliyor. Sandviç, tek olarak veya 7 dolara 2’li bir combo olarak satılıyor ve Carl’s Jr.’da 22 Nisan’a kadar, Hardee’s lokasyonlarında ise 5 Mart-29 Nisan tarihleri arasında mevcut.
-
[Zincir Adı Belirtilmemiş]: Bu fast food zinciri, Deluxe Crispy Fish Sandwich’ini (dört ons’luk, Amerikan peyniri, tartar sosu, marul ve turşu ile kızarmış ekmek üzerinde sunulan kızarmış pisi balığı filetosu) sınırlı bir süre için, 22 Nisan’a kadar geri getirdi.
-
Long John Silver’s: Long John Silver’s, sınırlı bir süre için 6 dolarlık karides sepetleri ve 10 dolarlık karides deniz ürünü tabağı sunuyor. 6 dolarlık karides özel menüsü şunları içeriyor: 10 adet hindistan cevizi kaplı kelebek karides, 6 adet kızarmış karides veya 8 adet ızgara karides. 10 dolarlık Shrimp Sea-Shares özel menüsü ise 15 adet hindistan cevizi kaplı kelebek karides, 15 adet ızgara karides, 15 adet kızarmış karides veya paylaşımlık bir kaplanmış popcorn karides servisi seçeneği sunuyor. Ayrıca, sınırlı bir süre için The Cheesecake Factory Bakery’den Oreo Cookies & Cream Cheesecake de mevcut.
-
Popeyes: Popeyes, 3 Mart’tan itibaren Oruç sezonunda iki sınırlı süreli özel menü sunmaya başlıyor.
-
Red Lobster: 11 Şubat’ta başlayan restoran zincirinin Lobsterfest’i 20 Nisan Pazar gününe kadar devam ediyor. 10 çeşit yemek arasında Rock Lobster Tail ve Garlic Butter-Poached Maine Lobster, Lobster Mac & Cheese gibi yeni yemekler yer alıyor.
-
Sonic: 5 Mart – 17 Nisan tarihleri arasında geçerli olmak üzere Sonic’in Fish Sandwich’i, brioche ekmeği üzerinde tartar sosu, doğranmış marul ve kıvırcık kesilmiş turşu ile servis edilen vahşi Alaska Mezgit balığı filetosu içeriyor.
-
Subway: Subway, Subway uygulaması ve web sitesi üzerinden verilen siparişler için sınırlı bir süre için 6,99 dolarlık bir ayak uzunluğunda sandviç fırsatı sunuyor (müşteri başına 1 adet; 699FL kodunu kullanın). Oruç seçenekleri arasında Ton Balıklı Sandviç ve Sebzeli Delite yer alıyor.
-
Whataburger: San Antonio merkezli, 16 eyalette 1.000’den fazla lokasyona sahip fast food zinciri Whataburger, Whatacatch Sandviç ve Tabağı’nı sınırlı bir süre için (4-21 Mart) geri getiriyor. Whatacatch Sandviç, baharatlı panko ekmek kırıntılarıyla kaplanmış vahşi yakalanmış Alaska Mezgit balığı filetosu, marul, domates ve tartar sosu ile birlikte bir ekmek üzerinde servis ediliyor. Whatacatch Tabağı’nda ise iki fileto, patates kızartması ve tartar sosu ile birlikte servis ediliyor (isteğe bağlı olarak jalapeño biberi de eklenebilir). Fiyatlar pazara göre değişiklik gösteriyor.
-
White Castle: White Castle, yıl boyunca vahşi Alaska Mezgit balığından yapılan Panko Fish Sliders sunuyor, ancak deniz ürünleri menüsü sınırlı bir süre için genişliyor. Karides Nibblers – küçük, orta ve çuval boyutlarında – 20 Nisan’a kadar (veya stoklar tükenene kadar; Florida hariç tüm pazarlarda) mevcut. Ayrıca (Florida hariç) vahşi Alaska Mezgit balığından yapılan Fish Nibblers da mevcut.
Sonuç
Oruç dönemi, Katolikler için dini bir anlam taşırken, birçok restoran ve fast food zinciri bu dönemi, özel menüler ve fırsatlar sunarak değerlendiriyor. Deniz ürünleri tüketiminin arttığı bu dönemde, tüketiciler farklı lezzetleri deneyimleme ve uygun fiyatlı seçeneklerden yararlanma imkanı buluyor. Yerel işletmelerle iletişime geçerek de ek fırsatlar ve kampanyalar hakkında bilgi almak mümkün.
