ABD Yumurta Fiyatlarında Nisan Ayında Düşüş Yaşandı Ancak Hala Yüksek Seviyelerde Seyrediyor
Nisan ayında ABD’de yumurta fiyatları aylardır süren yükselişin ardından ilk kez düşüş gösterdi, ancak bir düzine A sınıfı yumurtanın ortalama fiyatı hala tüketicilere 5,12 dolara mal oluyor. Çalışma Bakanlığı’nın tüketici fiyat endeksine göre, yumurtaların genel maliyeti geçen ay %12,7 oranında azaldı. Bu düşüş, Ekim 2024’ten bu yana görülen ilk aylık düşüşü temsil ediyor. Son birkaç aydır yaşanan fiyat artışları, Amerikan kümes hayvanı çiftliklerini ve yumurtlayan tavukları etkileyen uzun süredir devam eden kuş gribi salgınıyla ilişkiliydi.
Bir düzine A sınıfı yumurtanın ortalama fiyatı Mart ayında rekor kırarak 6,23 dolara yükselmişti. Amerikan Çiftlik Bürosu Federasyonu’nda ekonomist olan Bernt Nelson, "Sadece birkaç ay önce rekor seviyede fiyatlara sahip olduğumuzu düşünürsek, bunun oldukça büyük bir hareket olduğunu düşünüyorum. Bunun mutlaka böyle kalacağını söyleyemeyiz, ancak yakın vadede bu harika" dedi. Nelson, fiyat düşüşünün büyük ölçüde çiftçilerin kuş gribinin yayılmasını önlemek için alınan önlemler olan biyogüvenliği çiftliklerinde uygulamak üzere ABD Tarım Bakanlığı ile işbirliği yapmasına bağlıyor.
Truist’te kıdemli yatırım stratejisi analisti olan Eylem Senyüz, fiyatların düşmesinde ABD’li satıcıların daha fazla sayıda yumurta ithal etmesinin de etkili olduğunu söyledi. Tavukları ısıtmak ve bakımını yapmak için gereken enerji ve yem maliyetlerindeki düşüş de bu azalmaya katkıda bulunuyor.
Tüketici davranışlarındaki değişiklikler de fiyatları etkileyebilir. Senyüz, "Bir düzine yumurta 6 dolara mal olursa ve siz 2 dolar ödemeye alıştıysanız, yumurta almayı tamamen bırakabilirsiniz, bu da talebin azalmasına ve sonuçta fiyatların düşmesine neden olur" dedi.
Beyaz Saray sözcüsü Kush Desai Salı günü yaptığı açıklamada, enflasyonun soğuduğunu gösteren TÜFE raporundan diğer haberleri de överek düşüşü kutladı. Desai, "TÜFE raporu, Amerikan halkının gerçek bir ekonomik rahatlama yaşadığını gösteriyor: bakkaliye, benzin ve yumurta fiyatları düşerken, reel ücretler artıyor. Başkan Trump’ın ‘Amerika Önce’ politikaları ilk döneminde tarihi bir ekonomi yarattı ve ikinci dönemdeki başarıyı tekrarlamak için zemin hazırlıyor" dedi.
Peki ya daha düşük yumurta fiyatları geçici mi, yoksa kalıcı mı olacak?
Nisan ayında USDA hala bu yıl yumurta fiyatlarında önemli bir artış bekliyor ve 2025’te %54,6’ya kadar varan bir artış öngörüyor. Nelson, USDA’nın tahmininin kısmen çiftçilerin kuş gribiyle mücadele etmeye devam edeceği varsayımına dayandığını söyledi.
Ancak Nelson, "Eğer işler şu anda olduğu gibi sakin kalırsa, nispeten düşük bir vaka yükümüz var ve daha güçlü biyogüvenlik işini yapıp biraz başarı göstermeye başlarsa, yumurta fiyatlarının düşüşte kalmasını görebiliriz" dedi.
Üretim oranı da dahil olmak üzere birçok faktör önümüzdeki aylarda yumurta fiyatlarını etkileyecek. Dünyanın en büyük tahıl üreticilerinden ikisi olan Rusya ve Ukrayna arasında bir barış anlaşması bile, tavuk yemi maliyetini düşürebileceği için ABD’li tüketiciler için yumurta fiyatlarını değiştirebilir. Senyüz, "Sadece girdi fiyatlarına, enerjiye ve tarıma ve başlayan ithalat sürecine bakarak, bir sonraki ayın sayısının daha yüksekten ziyade daha düşük olması gerektiğini tahmin etmem gerekirse" dedi.
Simon-Kucher’de ortak olan Ellen Kan, yumurta fiyatlarının birkaç ay sonra nerede olacağını söylemenin zor olduğunu, çünkü yerli arzı yeniden inşa etmek için bir çaba olmasına rağmen, yumurtlayan tavuk sürü büyüklüklerinin kuş gribi salgınlarından önceki seviyelerden hala önemli ölçüde daha küçük olduğunu söyledi. Tedarik zincirinin altı ay öncesinden "anlamlı bir şekilde korunmadığını" söyledi. Kan, "Hala büyük bir salgın olursa, tedarik sisteminde her türlü volatiliteye veya büyük şoklara maruz kalıyoruz. Bu yüzden çözümün sürdürülebilir olduğundan emin değilim. Şanslı olabiliriz ve kalıcı olabilir, ancak kim bilir? Değişen tarif politikası da fiyat belirsizliğine katkıda bulunuyor. Senyüz ve Kan’a göre, yumurtalara veya üretimlerini etkileyen herhangi bir şeye uygulanan yüksek tarifeler, maliyet artışları anlamına gelebilir.
Bakkaliye fiyatları genel olarak Nisan ayında %0,4 düştü ve bir önceki ayki %0,5’lik artışı neredeyse telafi etti. Diğer kahvaltı malzemeleri de düştü; tahıl fiyatı %2,5 ve domuz pastırması maliyeti %1 azaldı. Diğer temel gıda maddeleri ise daha pahalı hale geldi; ekmek %1,6 ve taze balık ve deniz ürünleri %0,8 arttı. Bakkaliye maliyeti ortalama olarak düşerken, rapor dışarıda yemek yemenin daha pahalı hale geldiğini ve son yıla göre yaklaşık %4 arttığını ortaya koydu. Evden uzakta yemeğin fiyatı Nisan ayında %0,4 arttı ve bu, art arda üçüncü aylık artış oldu.
